Pitabrødmed masser af salat, friske grønsager, krydret oksekød og en lille twist af mango. Mums det er lækkert og rimelig let, både på ene og den anden måde
Med resterne fra Madpandekager i fad medoksekød kan man lave denne lækre og meget hurtige ret. Alle tingene bliver anrettet i små skåle, så familien selv kan fylde deres pita med det de kan lide
Bland rasp, æg og hakket oksekød i en skål. Drys pinjekerner og løg udover og dryp med olivenolien. Vask mynten og hak halvdelen fint og bland den i tzatzikien sammen med salt
Spis dem som de er, eller i et pitabrødmed tzatziki og salat. Skær rødløget i tern, pres hvidløget, tag bladene af oreganostilkene og kom det hele op i en skål sammen med hakket oksekød, paprika, tørret oregano, havremel, æg, salt, peber og vand
Pitabrød. Fyldet kan varieres rigtig meget, men til børn vil jeg anbefale den version, der bare hedder "med hakket oksekød" i min opskrift, da den har en mild smag
Når vi laver pitabrød kan vi godt lide at bruge oksekød eller kyllingkød der er vendt i en dejlig sharwarmablanding - så her kommer lige opskriften på en dejlig en af slagsen
Kødet kommes i pitabrødene sammen med grøntsager og cremefraiche dressingen. Pitabrød. Pitabrød. Bag pitabrødene på bagepapir 4 minutter – til de hæver op – derefter vendes de og får ca. 600 g oksekød i strimler